正确答案:

题目：测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、玻璃称量瓶、常温常压干燥箱、干燥器。因为面包中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列关于沙门氏菌的描述中，正确的有（）。

是肠杆菌科中重要的病原菌

常在动物中广泛传播

该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周

生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施