正确答案: D

应急状态评估

题目：肾脏病患者营养评价方法，除外（）

解析：考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿常规属实验室检查范围。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）

多吃盐腌、烟熏和油炸食物

[单选题]大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）

肝脏

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）

鸡肉、虾、鱼

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。选择低脂肪，高生物价蛋白质。

[单选题]甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为（）

心律失常

解析：甲状腺功能亢进患者可能出现窦性心动过速、心尖部第一心音亢进、心律失常等症状。

[多选题]腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要显（）

白蛋白

免疫球蛋白

解析：腹膜透析临床并发症多表现为①蛋白质、氨基酸、维生素的丢失：白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白、氨基酸均有不同程度丢失。②水、电解质失调：高钠血症和血高渗；水钠丢失；低钾血症；钙、磷代谢异常。