正确答案: B
共轭亚油酸
题目:美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出:唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是()
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学习资料的答案和解析:
[单选题]维生素E的防癌功能不包括()
在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
解析:维生素E具有多种抗癌功能,包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸,具有抗癌作用。
[单选题]能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是()
维生素A
解析:维生素A控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态,从而具有防止上皮组织癌前病变发展成癌的作用。
[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为()
补水
解析:小儿癫痫患者应根据不同年龄段供给合理营养,避免膳食过量。癫痫大发作后应注意补充水分,供给易消化蛋白质偏高的半流质膳食。
[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物()
浓缩肉汤
解析:慢性胃炎胃酸分泌过少时,选择浓缩肉汤刺激胃酸分泌。
[单选题]目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是()
PEM
解析:PEM(proteinenergymalnutrition)为蛋白质一能量营养不良症,其余均为错误拼法。
[单选题]小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为()
肠外营养