正确答案:

题目：通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。

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学习资料的答案和解析：

  • [多选题]造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）

  • A、误用误食

    B、使用了盛过亚硝酸盐的容器

    C、腌制7-8天的蔬菜

    D、吃了隔夜的剩菜


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