正确答案: ABC

A、潜伏期短（30分钟-15小时） B、恶心 C、呕吐

题目：扁豆中毒的临床表现为：（）。

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[单选题]食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷冻贮存温度是指多少度：（）。

D、0-（-18℃）

[单选题]餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样，做好记录，放在冰箱中冷藏（）℃保存（）小时以上。

A、0-10，48

[多选题]进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的（）。

A、名称

B、地址

D、联系方式