正确答案: C

维生素C

题目：早期欧洲航海家经常遇到大量水手得败血症的情况，这是因为饮食中缺乏（）导致，因此日常饮食中应多食用新鲜蔬果加以补充。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。

苯并芘

[多选题]膨化食品如薯片、雪饼等，属于（）类食品，不能经常食用。

高油脂

高热量

低粗纤维