正确答案: C

分类测试法

题目：被称为“宽容现象”的是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]常见的外卖形式有（）。

A、中餐宴会

B、西餐宴会

C、冷餐酒会

D、鸡尾酒会

[单选题]10人桌的台布一般为（）厘米。

B、220ⅹ220

[单选题]酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。

放回原处

[单选题]被称为“葡萄酒之王”的产地是：（）。

法国波尔多地区

[单选题]购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时，应（）。

D、立即进行初加工，然后放入冰箱冷藏

[单选题]菜肴的加工程序通常为原料的选择、验收、初步加工、切配、烹制、（）或腌拌到成菜装盘。

D、调味

[单选题]在采用分类测试法对餐饮企业市场形象进行分析时，容易产生（）。

宽容现象