正确答案: ABD

交通运输工具的革命性变革 城市化的进程 资本主义生产方式的确立

题目：人类第一次工业革命对人类旅游活动的深远影响主要表现在（ ）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]旅游景区具有（ ）的特点。

空间共享性

[多选题]某饭店的床位总供给量为1000个，而旅游者对床位的总需求量为800个。在这种情况下，该饭店( )。

可以继续增加床位，因为其中还存在供求结构问题

可以继续增加床位，因为新供给可以创造新需求

[单选题]某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5.饭店的餐饮毛利率下降严重。6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

根据该饭店的财务数据，其2004年的亏损总额为（ ）万元。

1040.3

[多选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

已知某菜肴的原材料成本为8．20元，费用消耗为2．30元，成本毛利率为85％。那么该菜肴的（ ）(小数点后保留2位)。

销售价格为15．17元

销售毛利率为45．95％

[多选题]旅游需求的预测方法主要包括( )

营销人员意见综合法

专家意见法

一元线性回归法

游客意向调查法

[多选题]如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有( )。

由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任

由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失

由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任

[单选题]旅游企业采用掠夺性定价策略的主要目的是（ ）。

减少市场竞争者