正确答案: B

相知相助

题目：对活泼型宾客服务员要主动表现出乐于（），并以此赢得他们的好感。

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[单选题]西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

A、暗示

[单选题]中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。

6-12

[单选题]习惯型消费顾客（以意志型为代表）往往根据以往的购买经验和（）决定消费行为。

习惯

[单选题]属于贵族式服务的选项是（）。

B、法式宴会

[单选题]将干海参用水发的方法是：（），慢慢发制。

少煮多泡