正确答案: A

正确

题目：国家标准中规定皮蛋中铅的含量不许超过3mg/kg。

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[多选题]关于调味品的检验，正确的描述有（）。

散装酱油可用灭菌勺采取

酱油的大肠菌群检验时，乳糖发酵培养基中可不加胆盐

调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染

酱油可能由于原料的污染，导致污染肠道细菌等

[单选题]对某一组分来说，在一定的柱长下，色谱峰的宽或窄主要决定于组分在色谱柱中的（）。

扩散速度

[多选题]适合于测定食品中铁含量的方法有（）

邻菲罗啉光度法

硫氰酸盐光度法

火焰原子吸收光谱法

[单选题]为达到较好的回旋澄清效果，进料的切线速度以（）为宜。

10~20m/