正确答案: A

各类水果

题目：鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮实物产品质量包括：（）

菜点酒水

客用品

服务用品

[单选题]下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。

[单选题]综合毛利率的公式应为（）

C、综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100%

[单选题]农药造成的食品污染，属于（）污染。

B、化学性

[单选题]（）是根据顾客之间需求的差异性，把一个整体的市场划分为多个消费者群体。

C、市场细分

[单选题]中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务、分餐式服务和（）。

转盘式服务