正确答案: C

紫外线照射

题目：除了高温加热以外，其他灭菌方法还有( )。

解析：灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。本题中真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用，紫外线照射使细菌的蛋白质变性，核酸受破坏，是灭菌方法，C正确，A、B、D均错误。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]遗传在人的发展中起决定作用。

[多选题]制度化教育就是对非制度化教育的全盘否定。( )

解析：非制度化教育相对于制度化教育而言，它针对了制度化教育的弊端，但又不是对制度化教育的全盘否定：非制度化教育所推崇的理想是：教育不应再限于学校的围墙之内。""每一个人应该能够在一个比较灵活的范围内，比较自由地选择他的道路。如果他离开这个教育体系，他也不至于被迫终身放弃利用各种教育设施的权利。"非制度化教育相对于制度化教育而言，改变的不仅是教育形式，更重要的教育理念。（袁振国，教育原理，华东师范大学出版社，2001年，第340页）

[单选题]人们通常把教师比做"蜡烛""春蚕""园丁"，对于这些比喻中教师角色的理解，下列说法正确的一项是( )。

教师的奉献精神值得提倡，但是也需要寻求自身发展

解析：新课程改革背景下的教师观强调，教师要从"教书匠"转变为教育教学的研究者和反思的实践者。教师应注重专业发展和自我成长。因此老师不应是园丁，教师本身也是一呆花儿；教师不应是蜡烛，不能以化作灰烬为代价；老师不能是春蚕，故步自封就会作茧自缚。故选择D。

[单选题]医生通过观察、号脉能诊断出患者的病情，这属于下列哪种思维特征？( )

间接性

解析：思维的间接性是指人们借助一定的媒介和知识经验对客观事物进行间接的认识。

[单选题]关于生态系统的叙述，正确的是( )。

生态系统中生产者得到的能量必然大于消费者得到的

解析：由于能量流动的特点之一是逐级递减，因此生产者中的能量大于消费者中的能量，A正确；生态系统的信息传递对捕食者不都是始终有利，B错误；生态系统的营养级越高，所含有的能量越少，与生物的体型没有必然的关系，C、D均错误。

[单选题]"出淤泥而不染"，反映了( )对人发展的影响。

个体主观能动性

解析：人在接受环境影响和作用时，不是消极的、被动的。"出淤泥而不染"反映了人具有主观能动性，人在改造环境的实践中发展着自身。故选择D。A项，在影响个体身心发展的因素中，遗传素质是人的身心发展的前提，为个体的身心发展提供了可能性。B项，环境是人的身心发展的外部的客观条件，环境使遗传提供的发展可能性变成现实。C项，学校教育在人的发展中起主导作用。