正确答案: A

普通膳食

题目：顺产后的妇女（）。

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[单选题]除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充下列哪种维生素（）。

维生素B1

解析：维生素B1能减少颅脑损伤后引起的精神症状和健忘等状态，所以应该大量补充

[单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。

锌

解析：再生组织对锌元素需求增加，而烧伤创面往往缺锌。含锌药物可通过创面补锌来达到促进创面愈合目的。

[单选题]住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（）。

血清白蛋白

解析：预后营养指数（PNI）常用来估计营养状况，需测定白蛋白、肱三头肌皮肤褶皱厚度、皮肤超敏试验、转铁蛋白等；营养危险指数（NRI）=（1.519×血白蛋白g/L）+（0.417×实际体重/平日体重×100）。

[单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）。

钙

解析：钙主要在小肠的上段即十二指肠和空肠被吸收，因此切除空回肠不会影响其吸收。