[单选题]食品中常见的有机酸很多，通常将柠檬酸、苹果酸以及在大多数果蔬中都存在的称为果酸（）

正确答案 ：B

B、酒石酸

[单选题]大肠菌群计数样品匀液的pH值应在（）之间。

正确答案 ：C

C、6.5~7.5

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