正确答案: D

250mL

题目：每日为学龄儿童至少提供多少牛奶（）。

解析：每日应为学龄儿童至少提供250mL牛奶。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]青少年期体重增加约30kg，其物质基础是（）。

蛋白质

解析：青少年期体重增加约30kg，其物质基础是蛋白质。

[单选题]影响孕期能量需要的因素不包括（）。

孕前体成分

解析：孕期总能量需要量包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织的增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪的储存以及增加代谢所需要的能量。

[单选题]幼儿膳食制作原则错误的是（）。

蔬菜先切后洗

[单选题]为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为（）。

1000mg/d

解析：为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为1000mg/d。

[单选题]关于先天畸形说法错误的是（）。

孕早期缺乏维生素B12可导致先天性心脏病

解析：维生素B12和导致先天性心脏病无关。

[单选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，错误的是（）。

胎儿低体重

[单选题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

食物加工应精细，以利于其消化吸收

解析：进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

[单选题]孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量（）。

33MJ

解析：孕期总能量需要增加，包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计，孕期总能量需要增加350MJ，其中148.51MJ用于代谢，169MJ用于脂肪和组织合成，33MJ用于从膳食能量转变为可代谢的能量。