[单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

正确答案 ：C

第8～14天

解析：创伤的前两个阶段（1～8天），体内的垂体一肾上腺轴受应激后功能性上调，是体内代谢处于负平衡；待到了创伤的合成代谢阶段（8～14天），内分泌变化基本处于创伤前状态，开始出现正氮平衡。

[单选题]大手术后的患者最适合的是（）。

正确答案 ：C

蛋白质组件

解析：1.要素膳无须消化即可直接或接近直接吸收和利用，适合胃肠道功能部分受损的患者，如胰腺炎患者，故选B。2.大手术后的患者需要大量的蛋白质来合成组织，因此最适合蛋白质组件膳食，故选C。

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