正确答案: C

C、2/3

题目：当冷盘吃去（）左右时，便可上第一道热菜。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、（）等。

B、花生四烯酸

[单选题]温度在（）摄氏度之间，味觉感应最为灵敏

（30—40）

[单选题]灰刺参为海参中珍品，主要产于我国的（）。

辽宁旅大

[单选题]平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。

2%