[单选题]进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

正确答案 ：C

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C500mg进行4h负荷试验。

[单选题]衡量机体维生素A缺乏的早期诊断指标是（）。

正确答案 ：B

视觉暗适应功能降低

[单选题]某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是（）。

正确答案 ：E

维生素C缺乏病

解析：坏血病患者常出现牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血。

[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。

正确答案 ：C

下降

解析：维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而下降。

[单选题]湿性脚气病主要引起（）。

正确答案 ：E

下肢水肿

解析：湿性脚气病是以循环系统症状为主的脚气病，出现心悸、气促、心动过速和水肿。

[单选题]下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

正确答案 ：B

四氢叶酸

解析：食物中的叶酸进入人体后，被还原成四氢叶酸，它是体内生化反应中一碳单位的传递体。

[单选题]在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

正确答案 ：B

2分子视黄醛

解析：1分子β胡萝卜素可以生成2分子视黄醛。

[单选题]以下哪种维生素的命名方法不同（）。

正确答案 ：C

核黄素

解析：维生素的命名方式有按发现的历史顺序，以英文字母顺序命名；按生理功能命名；按化学结构命名三种。核黄素是按化学结构命名，其他均为按生理功能命名。

[单选题]下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。

正确答案 ：E

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

正确答案 ：

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