[单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括（）

正确答案 ：E

核酸

[单选题]我国成人钼的适宜摄入量（AI）为（）

正确答案 ：B

60μg／d

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是（）

正确答案 ：B

维生素B1

解析：维生素B又称硫胺素，而焦磷酸硫胺素(TPP)是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶(丙酮酸脱羧酶和α-酮戊二酸脱羧酶)的辅酶，因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

正确答案 ：

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

正确答案 ：

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

正确答案 ：

[单选题]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）

正确答案 ：B

36.7kJ

解析：考查产热营养素在体内的热比。

[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）

正确答案 ：A

增加脂肪的摄入量

解析：低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。

[单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是（）

正确答案 ：E

饥饿

解析：本题考查影响基础代谢的生理和环境因素及能量的消耗。

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）

正确答案 ：D

20～30g

解析：考查膳食纤维的推荐摄入量。

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