正确答案: E

控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉

题目：用二硫腙法测定铅和镉时，下列哪种方法可以消除彼此干扰（）。

解析：二硫腙是一种通用螯合剂，能与多种金属反应，其反应是在不同酸度条件下进行的，控制反应时溶液的pH，便可做到选择性测定的目的。铅与二硫腙反应在pH8.5～11，用氨水调节；镉与二硫腙反应在强碱性，用氢氧化钠调节；锌与二硫腙反应在pH4.0～5.5，用乙酸盐缓冲液调节。

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[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸—硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于（）。

200℃

[单选题]测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，下列哪项是最常用的还原剂（）。

酸性氯化亚锡

解析：酸性氯化亚锡能将离子汞还原成原子态的汞，被载气带入测汞仪，测定汞浓度。

[单选题]使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时，用标准气校准仪器的频率是（）。

每次开机校准1次

解析：用标准气校准仪器的频率是每次开机校准一次。

[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）。

为了消化完全

[单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气（标准状况下），应加入一氧化碳纯气的体积为（）。

1.6ml

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是（）。

自然光线

[单选题]下列用作食品容器的涂料中，哪种需要测定己内酰胺（）。

聚酰胺聚丙烯涂料

[单选题]组成斐林试液乙液的溶液是（）。

酒石酸钾钠溶液

[单选题]在医学卫生领域中，空气检测所采样品为（）。

空气

解析：1.空气检测所采样品一般为空气。2.血液是最常用的生物材料样品，可以很好反映机体对检测物质的暴露、代谢和蓄积情况。3.大米中可以检测出很多环境污染物及农药的残留，例如，大米中重金属镉是导致镉对人体伤害的主要摄入途径。