正确答案: A

燕麦片

题目：西餐早餐食用热的谷物食品时，需配加热牛奶和糖的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。

头盆

[单选题]现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。

法式服务

[单选题]西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。

5min

[单选题]服务工作是与人交往的工作，人们交往的主要形式是（）。

语言

[单选题]需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。

桃红葡萄酒