正确答案: ABD

食品标准体系 食品质量检验体系 食品质量监测体系

题目：()是食品安全体系的核心内容。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列农产品质量不安全的来源中，属于化学性污染的有()。

农药污染

添加剂污染

兽药污染

[多选题]发达国家根据农产品市场准入、市场监管的需要，普遍建立了()等三大体系。

健全的标准体系

布局合理的检验检测体系

规范权威的认证体系

[单选题]根据有关规定，省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真题)

3

[单选题]《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的()。(2010年真题)

初级产品

[多选题]农产品质量安全认证的特点包括（）。

个案差异性大

地域性特点突出

过程长、环节多

风险评估因素复杂

解析：本题考查农产品质量安全认证的特点。包括;(1)过程长、环节多;(2)时令性强}(3)地域性特点突出;(4)风险评估因素复杂;(5)个案差异性大。

[单选题]我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

地方标准

解析：本题考查农业标准体系。地方标准的管理部门为各省级质量技术监督局。

[单选题]HACCP认证是指（）。

危害分析关键控制点认证

解析：本题考查农产品质量安全体系认证的相关内容。HACCP是英文“危害分析关键控制点”的缩写。