正确答案: ACDE

设备历次发生故障的原因分析 设备采用新技术的可能性 设备技术改造的部位和改进的要求 设备改造的停运时间和完成改造计划的期限

题目：饭店设备在改造和更新过程中，确定了设备技术改造的项目后，必须编制设备技术改造任务书。设备技术改造任务书的内容包括( )。

解析：饭店设备技术改造任务书的主要内容有：①设备(系统)存在的主要问题，历次发生故障的原因分析；②设备(系统)技术改造的部位和改进的要求；③设备(系统)改造所采用的新技术和改造后应达到的技术标准，以及采用新技术的可能性；④设备(系统)改造费用的估算；⑤设备(系统)改造的停运时间和完成改造计划的期限。

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[单选题]关于职业锚的特征，下列表述错误的是( )。

职业锚是静态的，因而具有较强稳定性

解析：职业锚是动态变化的。虽然职业锚是个人稳定的职业贡献区和成长区，但个人的职业锚会随着员工职业工作的进一步发展，以及个人生物社会生命周期和家庭生命周期而变化。

[多选题]计算饭店的所得税应纳税所得额时，应重新加上的项目包括( )。

税收罚款和滞纳金

非公益、救济性的捐赠支出

超规定标准和范围多开支的业务招待费

被没收财物的损失

解析：有些项目按会计规定在计算利润总额时已作为扣除项目，减少了饭店的利润总额，但按税法规定这些项目也应纳税。因此，在计算饭店纳税所得额时应重新加上这些项目的金额，主要包括：①超规定标准和范围多开支的业务招待费；②非公益、救济性的捐赠支出；③超税法规定标准的加速折旧；④税收罚款和滞纳金，被没收财物的损失等。饭店调整以后的纳税所得额，应按照国家规定的税率缴纳所得税。B项属于免税项目。

[单选题]下列各项不属于旅行社新产品设计环节的是( )。

产品的生产与管理

[多选题]旅行社资产的构成特点主要有( )。

流动资产比重大

债券资产比例高

固定资产份额小

解析：旅行社资产的构成特点具体包括以下几个方面：①流动资产比重大。在旅行社的资产中，流动资产所占的比重很大，通常会占到全部资产的60％以上。有些规模较小，没有购置房产的旅行社，其资产中的流动资产比重甚至会高达90％以上②债权资产比例高。由于很多旅行社在经营中采取"先接待、后付费"的策略，导致其资产构成中的债权资产比例较高；③固定资产份额小。一些大型旅行社通常拥有少量的营业用房屋、经营用车辆和计算机等固定资产，但是相对于饭店、车船公司等旅游企业，旅行社固定资产数量较小。众多的中小型旅行社则通过租赁营业场所和车辆的方式经营，不购置固定资产。

[单选题]旅游区在开发建设之前，首先应编制( )。

总体规划

[多选题]根据贝里(Berry)等人提出的服务质量差距模型理论，引起旅游企业服务质量规范与服务提供之间差距的主要原因包括( )。

服务质量规范的可操作性差

设备设施、技术支持系统达不到规范的要求

企业内部管理的监督、激励机制不健全