正确答案: B

干燥箱容量

题目：下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标准偏差为（）。

0.066

[单选题]实验室用电安全，下面做法不正确的是（）。

[单选题]佛尔哈德法测NaCl的含量，其酸度条件为（）。

强酸性

[单选题]食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（）。

嗜好调查和优劣判定