• [单选题]我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（）（以折光计）。
  • 正确答案 ：D

  • 14～18%


  • [单选题]在淀粉制取工艺中，浸泡工艺常使用的浸泡剂是（）
  • 正确答案 ：B

  • 亚硫酸


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