[单选题]直接致癌物是指

正确答案 ：B

不经代谢活化即有致癌活性的物质

[单选题]下列可判断为早期胃癌的是

正确答案 ：B

病灶局限于黏膜或黏膜下层

解析：此题是记忆题,要求考生掌握胃壁的解剖及胃癌病理解剖知识。解剖学上将胃壁由内向外分为黏膜、黏膜下层、肌层及浆膜层。早期胃癌是指病灶局限于黏膜或黏膜下层,不论有无淋巴结转移。

[单选题]人格方面具有C型行为的人易发生的心身疾病是

正确答案 ：D

癌症

解析：C型行为的特征为：过度的性格压抑、过分合作、谨慎，社会化程度高、情绪表达障碍。研究认为C型行为可使体内的免疫功能抑制，导致肿瘤发生的概率加大。

[单选题]某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

正确答案 ：E

牛奶

解析：作为强化食品的载体，一般选择食用范围广、消费量大、适合强化工艺处理、易于保存运输的食品。维生素A是脂溶性维生素，不宜加在酱油、饮用水中，因其在这两种食品中不溶解，影响食物的性状。另外，面粉、食盐均为固体食物，放置储存时间长，若添加维生素A，则维生素A长期放置在空气中容易被破坏。因此牛奶适宜作为强化维生素A载体的食物。

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