• [单选题]下列食物产氨最少的是（）。
  • 正确答案 ：C

  • 牛奶


  • [单选题]评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
  • 正确答案 ：

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