正确答案: A

玻璃质粒

题目：麦粒的断面呈透明为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是啤酒发酵过程中产生的主要醛类。

B、乙醛

[单选题]为了刺激发芽，促进酶的形成，通常喷入一定量的（）

赤霉酸

[多选题]全麦芽麦汁的可发酵糖有（）

A、麦芽糖

B、葡萄糖

C、果糖

D、蔗糖