正确答案: B

酸辛

题目：西北地区嗜（），重鲜咸，偏好酥烂香浓。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对服务过程中出现的各种情况和问题，错误的处理方法是（）。

D、了解情况逐级上报研究后再处理

[单选题]（）不是周到服务的具体内容。

D、对本地人服务周到

[单选题]俄式宴会的上菜方式是（）。

C、台前分让式

[单选题]开朗的性格应是服务员具有的心理品质之一，它表现为乐观的（）态度，对人有爱心和同情心。

生活和工作

[单选题]不属于配制酒类的是（）。

白兰地

[单选题]开展礼貌服务是餐厅服务员在服务中的（）。

C、自觉行动

[单选题]搬动冰箱时箱体应（）。

直立