正确答案: C

C、3至7天

题目：腌菜时，一般在（）内出现亚硝峰，我们应避开这个亚硝酸盐高峰期再吃。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国《食品安全法》自（）起实施。

B、2009年6月1日

[单选题]蜜饯企业生产中使用的（）应设置在车间外侧。

燃煤灶口

[单选题]亚硝酸盐作为食品添加剂，具有（）的作用。

C、使食物颜色漂亮，抑制微生物的生长繁殖