• [单选题]下列罐头中可食用的是()
  • 正确答案 :D
  • 物理性胖听


  • [单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒()
  • 正确答案 :C
  • 葡萄球菌肠毒素中毒


  • [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是()
  • 正确答案 :A
  • 细菌及其毒素


  • [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是()
  • 正确答案 :D
  • 镰刀菌属

  • 解析:A、B、C、E均为细菌,只有D为霉菌。

  • [单选题]有机磷农药中毒的表现为()
  • 正确答案 :A
  • 抑制胆碱酯酶活性


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