正确答案: A

正确

题目：预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号；法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，餐用具采用化学消毒的，至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

C、3

[多选题]特殊用途的化妆品相对于普通化妆品是指用以改变人体局部状态，或是促进人体美，或是消除人体美不利因素的一类化妆品。下列属于特殊用途化妆品的有____。

A、染发产品

C、防晒产品

D、面膜

[单选题]根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（）

浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油

[单选题]织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

河豚毒素

[多选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）

原料采购验收和加工操作过程关键项目情况

食品安全检查情况和人员健康状况

员工教育与培训情况

食品留样、检验结果

[多选题]县（区）级疾病预防控制机构工作职责：（）

承担食品安全风险监测工作任务，负责本辖区监测数据的收集、汇总和分析

承担食源性疾病监测管理和食品安全事故流行病学调查的相关工作

参与食品安全标准跟踪评价、宣贯等相关工作

开展食品安全相关知识宣传教育

参与食品安全专项调查和研究工作

[多选题]预包装食品的包装标签应当标明事项的是（）

保质期和贮存条件

生产者的名称、地址、联系方式

所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称