[单选题]水的生理功能是（）

正确答案 ：D

D、以上都是

[单选题]营养学上，从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

正确答案 ：A

A、被消化吸收程度

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