正确答案: D

矿物质

题目：下列属于微量营养素的是（）。

解析：蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列可提供能量的营养成分是（）。

半乳聚糖

解析：生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种，半乳聚糖属于糖类，可为机体提供能量。

[单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。

饥饿

解析：环境条件的影响：炎热或寒冷、过多摄食、精神紧张等都可使基础代谢水平升高。

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。

4.184

[单选题]除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

体力活动

解析：除了基础代谢外，体力活动是影响人体能量消耗的主要因素。通常各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的？％～30％。

[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是（）。

36.7kJ

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

[单选题]1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）

29.3kJ

[单选题]降低血清胆固醇（）。

α-亚麻酸