[单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

正确答案 ：A

电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内

解析：电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内，以免影响营养液的稳定性。

[单选题]关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。

正确答案 ：B

各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径

解析：考查血浆脂蛋白的概念和功能。

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）。

正确答案 ：E

白酒

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