正确答案: A

植物油

题目：下列物质中属于油脂的是( )。

解析：植物油属于油脂。油脂为高级脂肪酸甘油酯，分为液态的植物油和固态的动物脂肪，A项正确。石油是多种烷烃和环烷烃的混合物，不是油脂，B项错误。甘油是丙三醇的俗称，不是油脂，C项错误。润滑油是碳原子数较多的混合烃类，不属于油脂，D项错误。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]课程有不同分类标准，根据任务可以分为( )。

基础、拓展、研究

解析：根据课程的任务标准，可将课程分为基础型课程、拓展型课程和研究型课程。

[单选题]在我国，教师首次被列为"专家、技术人员和有关工作者"的文件是( )。

《中华人民共和国国家标准职业分类与代码》

解析：本题考查的是教师的职业性质。《中华人民共和国国家标准职业分类与代码》中首次将教师列为"专家、技术人员和有关工作者"。故选择B。A项，1966年联合国教科文组织和国际劳工组织提出《关于教师地位的建议》，首次明确提出应把教育工作视为专门的职业，是一种要求教师经过严格训练和持续不断地研究才能获得并维持专业知识及专门技能的职业。C项，《教师资格条例》是依据依据《中华人民共和国教师法》制定的，其目的是提高教师素质，加强教师队伍建设。D项，《中华人民共和国教师法》自1994年1月1日起施行，它是我国教育史上第一部关于教师的单行法律。

[单选题]在影响人际吸引中"近水楼台先得月"属于以下哪种因素的作用？( )

熟悉性和临近性

解析：熟悉能增加吸引的程度。此外如果其他条件大体相当，人们会喜欢与自己邻近的人。熟悉性和邻近性二者均与人们之间的交往频率有关。处于物理空间距离较近的人们，见面机会较多，容易熟悉，产生吸引力，彼此的心理空间就容易接近。常常见面也利于彼此了解，使得相互喜欢。在影响人际吸引中"近水楼台先得月"是属于熟悉性和临近性的作用。故选择A。B选项，人们往往喜欢那些和自己相似的人。相似性主要包括信念、价值观及人格特征的相似：兴趣、爱好等方面的相似；社会背景、地位的相似；年龄、经验的相似。实际的相似性很重要，但更重要的是双方感知到的相似性。当双方在某些方面看起来互补时，彼此的喜欢也会增加。互补可视为相似性的特殊形式。以下三种互补关系会增加吸引和喜欢：需要的互补；社会角色的互补；人格某些特征的互补，如内向与外向。当双方的需要、角色及人格特征都呈互补关系时，所产生的吸引力是非常强大的。C选项，容貌、体态、服饰、举止、风度等个人外在因素在人际情感中的作用也是很大的。尤其是在交往的初期，好的外貌容易给人一种良好的第一印象，人们往往会以貌取人。外貌美能产生光环效应，即人们倾向于认为外貌美的人也具有其他的优秀品质，虽然实际上未必如此。

[单选题]启发性教学原则的本质属性是( )。

各种教学方法的指导思想

解析：启发性教学原则指教师在教学工作中运用各种教学手段充分调动学生学习主动性、积极性，引导他们独立思考，积极探索，生动活泼地学习，自觉地掌握科学知识和提高分析问题和解决问题的能力的教学方法。无论选择或采用哪种教学方法，都要以启发式教学思想作为运用各种教学方法的指导思想。故选择B。

[单选题]教师一句鼓励的话，一个充满信任的眼神，一个能引起共鸣的手势或表情都能使学生受到极大的鼓舞，增添无穷的勇气，取得显著的进步。这属于( )。

罗森塔尔效应

解析：共鸣效应即共鸣现象，物理学上也叫共振，是指一个物体振动时，另一个物体也随之振动的现象。罗森塔尔效应认为教师的期望或明或暗地被传送给学生，学生会按照教师所期望的方向来塑造自己的行为。在个体间关系中，异性接触会产生一种特殊的相互吸引力和激发力，并能从中体验到难以言传的感情追求，对动物的活动和学习通常起积极的影响，这种现象称为异性效应。题干描述的是罗森塔尔效应。

[单选题]《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出健全统筹有力、权利明确的教育管理机制。深化教育管理体制改革的重点是( )。

转变政府职能和简政放权

解析：《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》第十五章第四十五条规定：健全统筹有力权责明确的教育管理体制。以简政放权和转变政府职能为重点，深化教育管理体制改革，提高公共教育服务水平。推进中央向地方放权、政府向学校放权，明确各级政府责任，规范学校办学行为，促进管办评分离，形成政事分开、权责明确、统筹协调、规范有序的教育管理体制。故选择D。