[单选题]牛奶中矿物质含量最丰富的是（）

正确答案 ：A

钙

[单选题]人体每日容许摄入量（ADI）的单位是（）

正确答案 ：A

mg/kg体重

[单选题]孕期营养不良对母体的主要影响是（）

正确答案 ：D

以上皆是

[单选题]老年人易缺钙造成骨质疏松症原因是（）

正确答案 ：D

以上皆是

[单选题]牛全身结核且消瘦，其肉如何处理（）

正确答案 ：E

全部销毁

[单选题]对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是（）

正确答案 ：C

对热的抵抗力较强

[单选题]营养学上所指的人体能量消耗包括（）

正确答案 ：D

都是

[单选题]动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）

正确答案 ：D

主要以血色素铁的形式存在

[单选题]我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）

正确答案 ：E

水果蔬菜

[单选题]大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）

正确答案 ：C

亚油酸

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