正确答案: A

EPA和DHA

题目：鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）。

大肠菌群

[单选题]下列（）氨基酸为儿童必需的氨基酸。

组氨酸

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）。

8～10％，10％

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）。

肉鱼类

[多选题]人体储存糖原的主要器官是（）。

肌肉

肝脏

[多选题]下列哪些不是维生素D原（）。

肝脏中的视黄醇

水果中的胡萝卜素

植物油中的生育酚

[多选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。