[单选题]食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒，最可能由哪种菌引起（）

正确答案 ：B

副溶血性弧菌

解析：副溶血性弧菌的一个显著特点是嗜盐，在培养基中以含3.5%NaCl最为适宜，在自然界淡水中生存不超过2天，在海水中则能存活近50天。该菌存在于近海岸的海水、海底沉积物和海鱼、海虾、贝类等海产品中，所以该菌引起的食物中毒常由于食未煮熟海产品或盐腌渍品所致。

[单选题]我国卫生部规定：饮用水标准是，每1升饮用水中（）

正确答案 ：E

大肠菌群数不得超过3个

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