[单选题]糖的有氧氧化中，下列哪个酶催化的反应不是限速反应（ ）

正确答案 ：D

磷酸丙糖异构酶

[单选题]新医学模式要求卫生服务发展方向不包括

正确答案 ：E

从福利服务扩大到有偿服务

[单选题]不属于弱势(脆弱)人群的是

正确答案 ：B

职业紧张人群

[单选题]所谓"民强促国富、国富促民强"体现了社会医学

正确答案 ：A

健康与经济发展的双向理论

[单选题]新生儿死亡率是指

正确答案 ：A

出生28天内死亡的新生儿在同期活产总数中的比值

[单选题]有关靶器官的下列说法正确的是

正确答案 ：E

苯胺和CO均可作用于红细胞，影响其运输氧的能力，但毒作用机制不同

解析：化学物质被吸收后可随血流分布到全身各个组织器官，发挥作用仅限于一个或几个组织器官，即为靶器官。许多物质有特定的靶器官，另有一些作用于同一个或同几个靶器官。在同一靶器官产生毒效应的化学物质其作用机制可能不同。

[单选题]麦淀粉膳食适用于

正确答案 ：C

尿毒症前期患者

解析：尿毒症前期患者需控制植物蛋白摄入、增加 优质蛋白所占比重，减少含氮物的产生、减轻肾 脏负担。因此选麦淀粉膳食。

[单选题]肝硬化患者烹调要求

正确答案 ：C

有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

解析：有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食 ，有上消化道出血时应禁食。

[单选题]无动物蛋白膳食用于

正确答案 ：D

血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化 患者

解析：无动物蛋白膳食用于血氨明显升高、有神经 系统症状的患者。

[单选题]下列酒类品种中嘌呤含量最高的是（ ）

正确答案 ：D

陈年黄酒

解析：嘌呤含量依酒精饮料种类不同而各异，一般规律为：陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。

[多选题]食物中毒的发病特点是

正确答案 ：ABC

中毒患者的临床表现相似

发病潜伏期短

发病与食物有关

[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。

正确答案 ：ABD

能量和营养物质供给

做功效率

防御能力

[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是

正确答案 ：B

金黄色葡萄球菌和肠道致病菌

[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）

正确答案 ：A

风性善行

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