• [单选题]各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。
  • 正确答案 ：C

  • C、10%，5


  • [单选题]成功连锁越多，则（）
  • 正确答案 ：A

  • A．系统越安全


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