正确答案: C

C、触变性

题目：一般用终切与初切的差值表示（）的大小。

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[单选题]淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。

C、葡萄糖

[单选题]蛋白质和（）一样也是两性物质。

A、氨基酸

[单选题]在SI单位制中，流速的单位为（）。

A、m/s

[单选题]钻井液的静切力高，形成空间网架结构的能力（），悬浮能力（）。

B、强，强