正确答案: A

A、饮食服务

题目：要使消费这一目的得以实现，它与烹饪之间就不可缺少（）这一中间环节。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]儿童餐椅座高为（）厘米。

C、65

[单选题]10人桌的台布一般为（）厘米。

B、220ⅹ220

[单选题]支出大于收入的差额为（）。

C、亏损

[单选题]贫血患者应忌食过分油腻的食物和（）。

D、禁烟

[单选题]搞好餐饮库存管理，需要做到的是（）。

制订管理方法

[单选题]“绩效管理”系统的组成除了绩效的衡量与绩效信息反馈外，还包括（）。

绩效标准界定