正确答案: C

奇异变形杆菌

题目：大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌，不包括（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于粪大肠菌群的叙述中，错误的是（）。

系革兰阳性杆菌

解析：粪大肠菌群是革兰阴性无芽孢杆菌。

[单选题]志贺菌的分离培养错误的是（）。

志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

解析：志贺菌在上述几种琼脂平板上均应呈现无色透明不发酵乳糖的菌落。

[单选题]下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是（）。

硫化氢阳性

[单选题]鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）。

GPI

解析：革兰氏阳性球菌鉴定卡(GPI)可鉴定葡萄球菌、链球菌及其他细菌49种。

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，金黄色葡萄球菌的分离培养使用的是（）。

血琼脂平板

[单选题]检验沙门菌用（）。

MM

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。

乳糖

[单选题]真菌和酵母菌计数培养温度是（）。

25℃

[单选题]瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）。

细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌

解析：2.因豆腐乳为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。