正确答案: C

10％

题目：目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

解析：考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30％，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1∶1∶1为宜，因此饱和脂肪酸供能应<10％。

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[单选题]下列常见食物的GI最高的是

馒头

[多选题]衡量蛋白质利用率的指标有

蛋白质功效比值

氨基酸评分

生物价

[单选题]关于幼儿膳食的要求哪项错误（ ）。

每天膳食纤维摄入量应>35g

解析：每天膳食纤维摄入量应不少于25g。