[多选题]碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种常用食品膨松剂，这是因为碳酸氢铵受热后会产生（）。

正确答案 ：AB

A、氨气；

B、二氧化碳气体；

[多选题]在我国，毒理学评价通常包括以下哪些实验（）.

正确答案 ：ABCDE

急性毒理性试验

遗传毒理试验

亚慢性毒性试验

短期喂养试验

慢性试验

[多选题]食品添加剂生产企业必须具有与所生产的产品相适应的、能满足检验标准规定方法或检验需求的（）

正确答案 ：ABCD

检验设备

试验设备

计量设备

试剂

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