正确答案: B

B、金钱

题目：工资与奖金的表现形式都是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。

D、餐饮

[单选题]高知名度，低美誉度，表明该饭店处于（）的公共关系状态。

D、恶劣

[单选题]开办旅馆，必须有相应的（），并保持（）。

D、消防设备、设施；完好有效

[单选题]餐饮部的运转程序内容包括：（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

A、开餐前的准备工作

[单选题]由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有（），是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

A、是否是专职的卫生班清扫员

[单选题]梳妆镜铜耳擦铜，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月擦一次。

B、40

[单选题]客房床头板的设计中，要注意床的水平面以上（）cm左右的区域易脏，不少饭店采用防污性的材料来进行装饰。

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