• [单选题]据WHO估计,无论在发达国家还是发展中国家,食物中毒报告率与实际发生率相比()
  • 正确答案 :E
  • 严重偏低

  • 解析:食物中毒报告率只有实际发生率的10%以下。

  • [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为()
  • 正确答案 :A
  • A.杂物污染B.微生物污染C.食品包装材料污染D.放射性污染E.有毒金属污染

  • 解析:考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物;食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

  • [单选题]女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。
  • 正确答案 :

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