正确答案: D

维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

题目：以下的说法错误的是（）

解析：维生素A能控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态而发挥抗癌作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）

静脉营养

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）

酸奶

解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）

食用粗糙食物过多

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是（）

禁食

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）

经口饮食

[单选题]硅沉着病营养治疗原则（）

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维