正确答案: B

运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

题目：食品卫生监测的含义是

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[单选题]2005年甲市男性人口的预期寿命为7岁，乙市男性人口的预期寿命为73岁，可以将甲、乙两地男性人口的预期寿命直接进行、比较的原因是预期寿命不受人口

年龄构成的影响

解析：由于寿命表是根据年龄别死亡率计算得到，因此作为寿命表指标之二的预期寿命并不受人口年龄构成的影响，具有良好的可比性，故选项E正确。

[单选题]主动转运的主要特点是

以上都是

[单选题]下列不属于Ⅱ相反应的是

与蛋白质结合

解析：Ⅱ相反应又称为结合作用，主要包括与葡萄糖醛酸结合、与硫酸结合、乙酰化作用、与氨基酸结合、甲基化作用和与谷胱甘肽结合。